MITIRA ΛΕΣΒΟΣ- Βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Περιγραφή

Ο οικογενειακός ελαιώνας βιολογικής καλλιέργειας της οικογένειας Καράλη χρονολογείται από τις αρχές του 1900 και βρίσκεται σε έναν μικρό λόφο κοντά στο λιμάνι της Μυτιλήνης με ασβεστολιθικό υπόστρωμα. Τα δέντρα αναπτύσσονται αμφιθεατρικά σε αλλεπάλληλους πέτρινους αναβαθμούς (σέτια) σχηματίζοντας ένα υπέροχο τοπίο.

Ο καρπός του ελαιολάδου είναι προϊόν ιδιαίτερης φροντίδας και σεβασμού προς τη γη. Η καλλιέργεια του ελαιώνα είναι βιολογική, με πιστοποίηση από το 2000 και η έκθλιψη του καρπού γίνεται από τη συλλογή πρώιμων ελιών λόγω της χαμηλής οξύτητας που παράγουν και πραγματοποιείται σε πιστοποιημένο ελαιοτριβείο για βιολογικά ελαιόλαδα στη Μυτιλήνη.

Επιπλέον πληροφορίες