Kumilio – Μαρμελάδα Σύκου

Περιγραφή

Μαρμελάδα Σύκου

Είναι συναρπαστικό το γεγονός ότι μια τόσο μικρή χώρα όπως η Ελλάδα , μας παρέχει σε αφθονία τόσους θησαυρούς. Από την αρχαιότητα ακόμα, οι νοικοκυρές εφεύρισκαν τρόπους να μαγειρεύουν διαφορετικά και νόστιμα όλα τα αγαθά της γης.

Οι μαρμελάδες, αλειμμένες σε μυρωδάτο, φρεσκοψημμένο ψωμί,  αποτελούσαν πάντα αναπόσπαστο κομμάτι ενός υγιεινού πρωινού. Κάπως έτσι, φτιάχτηκε και η μοναδική σε γεύση και οφέλη μαρμελάδα σύκου Kumilio. Όχι οποιουδήποτε σύκου. Μαρμελάδα σύκου από την Κύμη, όπου το σύκο είναι αναγνωρισμένο προϊόν με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ). Η μαρμελάδα σύκου Κύμης, φτιάχνεται από σύκα που η αποξήρανση και η συσκευασία τους γίνεται χειρονακτικά, χωρίς να χρησιμοποιούνται συντηρητικά. Έτσι, τα σύκα παραμένουν στη φυσική τους κατάσταση, με μια έντονη και πλούσια γεύση, μοναδική στο είδος της.

Το σύκο είναι παγκόσμια αναγνωρισμένο για τις αντικαρκινικές και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες και την καταπληκτική του δράση σε περιπτώσεις δυσκοιλιότητας. Επιπλέον, η κατανάλωσή του βοηθάει απίστευτα στην κόπωση, τονώνει πνεύμονες, νεφρούς και προστατεύει από την υπέρταση και τα εγκεφαλικά επεισόδια.

Ο τόπος παραγωγής της και οι ιδιότητες της!

Η μαρμελάδα σύκου με τη γλυκιά της γεύση και την πλούσια διατροφική της αξία, παρασκευάζεται στην Κύμη. Από μια ντόπια οικογένεια που ξέρει να εκτιμά τα δώρα της φύσης, η μαρμελάδα σύκου αποτελεί μια ωδή στη γεύση. Είναι αξιοσημείωτο το ότι οι μόνες προσθήκες στο βάζο της μαρμελάδας σύκου είναι η ζάχαρη και ο φυσικό χυμός λεμονιού. Το λεμόνι, ενώ δίνει μια ιδιαίτερα νόστιμη νότα στη γεύση, χρησιμοποιείται ως φυσικό συντηρητικό. Η μαρμελάδα σύκου είναι πλούσια σε εδώδιμες ίνες καθώς διατηρεί τις ιδιότητες του φρέσκου σύκου, άρα όλα του τα οφέλη.

Ξεκινώντας τη μέρα μας με την κατανάλωση μαρμελάδας σύκου, προσφέρουμε στον εαυτό μας ένα από τα πολυτιμότερα δώρα υγείας.

Extra tip: Δεν φαντάζεστε τη νοστιμιά που φέρνει ο συνδυασμός μαρμελάδας σύκου δίπλα σε ένα πλατό κίτρινων τυριών. 

Επιπλέον πληροφορίες